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Nacidos en una humilde familia de taqueros, los Nonatos han tenido una larga historia de preparación de algunos de los mejores tacos en México. Con una ética de trabajo sin igual y un amor por la comida, emigraron a los Estados Unidos con la esperanza de algún día ser dueños de su propio negocio exitoso. Después de años de arduo trabajo, pudieron ahorrar suficiente dinero para comprar su propio camión de tacos. Lleno de orgullo y ansioso por comenzar un nuevo capítulo en su vida, el camión de tacos en silencio se convirtió en un gran éxito. Todos los días, más y más personas hacían cola para disfrutar de los mejores tacos de la ciudad. Humillados y agradecidos por la vista de su éxito, decidieron que los clientes necesitaban mejores alojamientos para comer. Una vez más, se arriesgaron al abrir su primer restaurante de ladrillo y mortero en Godown Road en Columbus, Ohio. Las líneas no se ralentizaron y crecieron constantemente. Hoy, Los Guachos emplea a más de 50 personas y tiene tres restaurantes alrededor de Columbus y Gahanna junto con el humilde camión de tacos original que ayudó a poner en marcha su sueño americano. Un agradecimiento especial a nuestros clientes por ser parte de este maravilloso viaje. Estamos por siempre agradecidos.

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